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カニと言えば北海道!

今年も蟹のシーズンがやってきましたね。 至高の蟹に舌鼓を打つべく、北海道に旅行するのが、この時期欠かせないお約束になっています。北海道は蟹のメッカ。 中でもお気に入りのお店は、私の知人が包丁を振るっている、函館にある蟹専門店です。そこでは、水揚げされたばかりの新鮮な蟹を用いた料理を味わいつくすことが…

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